お知らせ

 

代々木上原に3月15日にグランドオープンしたQuindi様、オーナーの塩原社長との出会いは西麻布カルネヤサノマンズ様のオープンなのでかれこれ3年前になりますね、オーナーシェフの高山社長がワインは塩原社長にとの声かけでソムリエとして働いていたのだが昨年夏頃に近々の独立しますと言って頂き、現場を確認したのが秋でした。もともとローソンが入っていたテナントだけに約40数坪の店内を見た時には広い、大丈夫ですかと失礼なことを言ってしまった。そこから店のコンセプトなどを聞きレストランだけではなく物販（ワインと輸入食材、国内産の佳い食材を）であった。ワインセラーはW3,600㎜一般店ではなかなかのサイズだ！！ワインにはプライスと細かな商品説明が手書きで書かれていて塩原さんの人間性があふれ出すような優しさを感じる事が出来る、尚、商品に何も書かれていないのはヴィンテージ物のワインで食事と一緒にです予定だそうだ。

農業流通コンサルタントのやまけんさんこと山本謙二社長が全国から選りすぐりの商品をプロデュースしている佳い食シリーズも！！

店舗外観

 

 

丸菱の別ブランドマースのシャルキュトリやチーズなども購入できる。

 

そして、この日は元上司に当たる高山シェフが応援に来られていてカルネヤさんのアリスタと猪仁牡丹のパスタも！！　高山シェフの料理は本当に何を食べても美味しい。

営業時間等はリンクを貼っていますので是非1度買い物だけでも良いし食事と買い物両方を楽しんでもらっても良いしぜひ、1度行ってみてください。

https://www.facebook.com/pages/Quindi/169707416957187