エイジングビーフセラー|ワインセラー|ショーケース
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お知らせ

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海外某百貨店様精肉ショーケース

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熟成肉(NY編)

弊社では定期的に海外への研修にも参加しています。今回はNYツアーをご報告させて頂きます。アメリカのステーキハウスと言って...

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熟成肉とは!!

熟成肉とは!! まだまだ、業界的には熱い熟成肉だ。最近では弊社にも都内や都市部はもとより地方からのお問い合わせを頂く事が...

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圧巻過ぎるワインセラー、東京アメリカンクラブ!!

先日と言っても2月の話なのだが東京アメリカンクラブでJDBP(日本ドライエイジングビーフ普及協会)主催のNYつあーの参加...

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熊本に本気で食育と向かい合う食のテーマパーク建築中!!

今回は熊本市内から車で約40分の場所に新たな食育に取り込まれているショップの熟成庫(チャ ンバー型)約1.3坪の現場の模...

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ドライエイジングビーフNY視察ツアー2019開催、参加者募集!!

今年で10回目となるJDBP(日本ドライエイジング普及協会)主催のNY視察ツアーが今年も開催されます。尚、今回はニューヨ...

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コウシキャンプ様リーチン型ワインセラー導入!!

福岡の熟成肉の名店と言えばコウシさんだ、今までアカミヤコウシ、ヤキニクコウシを展開していたが今回,満を持して裏大名と言わ...

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軽井沢某別荘内ウォークインワインセラー!!

軽井沢の別荘の地下1Fにウォークインワインセラーを施工させて頂きました。約3坪強のワインセラーの中は木工で仕上げたいとの...

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京都リーチン型特注業務用ワインセラー納品!!

今年の夏は例年以上の猛暑続きだったが、京都のホテル業界はもっと熱いのかもしれない!そんな中、京都市場から徒歩10分位の情...

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北海道白老町で熟成庫点検!!

北海道、白老町と言えば白老牛の産地だ!白老牛は北海道での流通がほとんどでなかなか、本州で食べる事は少ないが札幌の百貨店な...

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