お知らせ

熟成肉（NY編）

弊社では定期的に海外への研修にも参加しています。今回はNYツアーをご報告させて頂きます。アメリカのステーキハウスと言って...

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熟成肉とは！！

熟成肉とは！！ まだまだ、業界的には熱い熟成肉だ。最近では弊社にも都内や都市部はもとより地方からのお問い合わせを頂く事が...

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圧巻過ぎるワインセラー、東京アメリカンクラブ！！

先日と言っても2月の話なのだが東京アメリカンクラブでJDBP（日本ドライエイジングビーフ普及協会）主催のNYつあーの参加...

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熊本に本気で食育と向かい合う食のテーマパーク建築中！！

今回は熊本市内から車で約40分の場所に新たな食育に取り込まれているショップの熟成庫（チャ ンバー型）約1.3坪の現場の模...

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ドライエイジングビーフNY視察ツアー2019開催、参加者募集！！

今年で１０回目となるJDBP（日本ドライエイジング普及協会）主催のNY視察ツアーが今年も開催されます。尚、今回はニューヨ...

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