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納入実績

格之進KABCO様ドライエイジングチャンバー型熟成庫

東京都

  • ドライエイジングチャンバー

  • KABCOロゴ

  • 熟成リブロース

  • 専用釜

お客様名

格之進KABCO様

商品

ドライエイジングチャンバー型熟成庫

仕様

W2,120×D1,150×H2,450mmチャンバー型熟成庫 1面ガラス仕様
六本木1丁目にKABCO様はまるで格之進隠れ家の様にひっそりとお店を構える、入り口には看板も無く、まるで会員制のレストランかと思わんばかりだ。料理はこの店だけに特注で作ったピザ釜を改造した特注品だ。窯ならではの遠赤外線効果も有り絶品なのは言うまでもない。格之進さんでは毎回コンセプトが違うのだがKABCO様はそのさいたるお店に仕上がった。