納入実績

W900×D700×H1,050線肉専用ショーケース
京都の南山さんと言えば言わずと知れた焼肉店様。築100年以上の古民家を改築した本店の隣の地下1階にはブッチャーを育てる為の施設、そして子供に食育を行う為のスペースが設けられている。階段を降りるとそこにはガラス張りの熟成庫が鎮座し、その隣では職人さんたちが働く姿を見れるスペースとなっているが、そこで精肉になったお肉たちが所せましと並んでいるのが今回のショーケースだ。小さいがその存在感は大きい。