お知らせ

ギューテロワール開校

京都の北山に南山さんが熱い思いを抱きギューテロワールを開校された。 ギューテロワールのコンセプトは肉の職人を育てて行く事...

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小手指熟成肉のHOUSE訪問

以前から訪問したかった小手先の熟成肉HOUSEさん。以前はオーナーの高山さんが狭山で熟成肉を提供していたのだがなかなか出...

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熟成庫打ち合わせ

東京は昨日の台風一過から熱いです。 そして、世の中はオリンピック一色となってますね。 そんな中、詳細はまだお話できません...

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サイトオープン

オフィシャルサイトがオープンしました。 商品の紹介はもちろん、お知らせや海外視察の情報などを定期的に公開してまいります。...

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